FOOD
ESSEN AUS ALLER WELT
Genuss aus aller Welt macht unser Festival besonders. Die internationale Vielfalt unserer Schulen zeigt sich hier ganz direkt – auf dem Teller.
An verschiedenen Food-Ständen präsentieren Schülerinnen und Schüler sowie internationale Lehrkräfte Spezialitäten aus ihren Heimatländern. So entsteht eine kulinarische Reise durch unterschiedlichste Regionen – von europäischen Klassikern bis hin zu besonderen Gerichten aus aller Welt.
Freut euch auf Speisen aus Polen, Frankreich, China und vielen weiteren Ländern.
Ob herzhaft oder süß, traditionell oder überraschend – hier wird gekocht, probiert und gemeinsam genossen.
Food-Music-Neuzelle bringt Menschen über Geschmack, Musik und Begegnung zusammen – und lädt dazu ein, neue Küchen zu entdecken und Lieblingsgerichte zu finden.
Ein Überblick über unsere Nationalitäten
Balkan - Serbien
Sirnica & Burek - Börek mit Käse oder Hackfleisch
Punjene paprike - mit Reis und Hackfleisch gefüllte Paprika
Sarma - mit Reis und Hackfleisch gefüllte Sauerkohlrouladen
Masna pogača - Fladenbrot
Jabukovača - Apfelstrudel
Oblatna - Oblatenkuchen
Domaći pekmez od šljiva – Hausgemachtes Pflaumenmus
Frankreich
Crêpes - Quiches - Croissants
Ungarn
Ungarischer Gulasch
Polen
Piroggen
China
Gebratene Nudeln mit Gemüße und Hähnchenspießen
Türkei
Çiğ köfte - vegan, im Wrap oder Salatblatt
Sigara böreği - gefüllte Teigröllchen
Sandwich - mit Käse und Sucuk
Baklava
Ayran
Kuba
Arroz congrí - Schwarze Bohnensuppe
Lechón asado - Gebratenes Schweinefleisch
Beilagen: Yuca con mojo - Yuca mit Knoblauchsoße
Frischer Salat
Plátanos fritos - Gebratene Kochbananen (süß oder herzhaft)
Flan - Karamellpudding
Moldawien
plăcintă - traditionelles Gebäck
Persien - Iran
Zereshk Polo ba Morgh - Reis mit Berberitzen und Hähnchen
Mirza Ghasemi - Auberginen-Vorspeise
Pistazien-Eis mit Safran
Grillstand
Änderungen vorbehalten!
